Qui ne connait pas la
Boulangerie Pâtisserie DELESTRE, dans la rue
du Maréchal Leclerc, à La Turballe
?
L'histoire commence le 1er
mai 1968, lorsque Yvette et Bob Delestre sont
arrivés de Nantes pour s'installer à
Trescalan (avec Antoine qui n'avait de
2 ans et demi).
Yvette et Bob ont tenu
l'affaire de 1968 à 1988 ( en s'étant
implanté au
centre ville au 28 rue du Maréchal Leclerc
pendant à peu près 20 ans)
Isabelle et Antoine ont pris
leur suite le 1er janvier 1988, et pendant 6
années
ils ont exploité la boulangerie, 76 rue de
la frégate, et le dépôt, 28 rue
du Maréchal Leclerc.
Le 1er Mai 1994, ils ont
acheté la pâtisserie à Mr et
Mme Casabiancale, à l'emplacement actuel, 18
rue du Maréchal Leclerc, au début de
la rue piétonne.
La Boulangerie Delestre
présentait donc 3 points de vente jusqu'en
fin avril 2005.
En avril 2005, suite à
la vente de la Boulangerie de Trescalan,
l'activité s'est concentrée sur les 2
boutiques du Centre ville.
En septembre 2001, de
très gros travaux deviennent indispensables,
on casse toute la pâtisserie pour y faire un
fournil et rénover le magasin qui en avait
bien besoin.
La réouverture a lieu
le 4 décembre 2001, au 18 rue du
Maréchal Leclerc en y intégrant le
dépôt, et à compter de 2002,
une seule boutique concentre toute
l'activité en Centre Ville.
Isabelle et Antoine ont eu 2
enfants (Maxime en 1989 et Armonie en 1997)
le 3ème c'est la boutique.
Aujourd'hui, la Boulangerie
DELESTRE emploie 3 vendeuses, 2 boulangers,
2 pâtissiers et 3 apprentis et Isabelle et
Antoine, et pour la saison nous faisons appel
à 2 boulangers, 1 pâtissier et 3
vendeuses supplémentaires.
|
![Bob, Isabelle, Antoine et Yvette Delestre - Boulangerie Pâtisserie 44420 La Turballe](photos/30ans-delestre-03.jpg)
Bob,
Isabelle, Antoine, et Yvette Delestre
présentent le trophée en chocolat
réalisé par Antoine, car, en plus
d'être un très bon pâtissier,
c'est aussi un excellent chocolatier.
![Les employés de la Boulangerie Delestre à La Turballe 44420](photos/30ans-delestre-04.jpg)
Tous
les employés de la Boulangerie,
après avoir minutieusement
préparé les miniardises,
participent à la fête.
|